高麗菜能不能吃？狗狗的甲狀腺功能低下和營養鮮食食譜(活力元氣餐)
那天，早安的媽咪第一次到店裡，很興奮地準備狂掃食物時，我依照SOP問了早安的年紀/體重/犬種/有無慢性疾病/食物過敏/飲食習慣。
媽咪回答：早安有甲狀腺功能低下的問題並且在服藥控制！
我立馬搶下她手中含有十字花科食材的鮮食點心，留下一臉錯愕的早安媽咪。
為什麼呢？甲狀腺功能低下和食物營養的關聯性是什麼呢？先談談甲狀腺的生理功能吧。
甲狀腺分泌的甲狀腺荷爾蒙是促進體內各種組織的新陳代謝，維持身體健康的重要元素。因此，缺乏甲狀腺素時，會使身體多種器官與系統產生複雜的臨床症狀。一般而言，大部分的甲狀腺功能低下是原發性的，即來自於甲狀腺本身的問題，少部分則為續發性的腦下垂體甲狀腺素分泌不足。
如果缺乏甲狀腺荷爾蒙，在臨床上常見的症狀包括：全身性代謝功能降低，肥胖、活力變差，反應遲鈍，運動不耐，怕冷。另外在皮膚上常見的則有脫毛，黑色素沉著、面部黏液水腫，反覆的皮脂漏以及膿皮症與外耳炎等。此外，心跳變慢，心輸出不足以及影響生殖系統與消化系統的下痢或便秘等等。由於進程較為緩慢幽微，常被人忽略，好發於中年犬，犬種如黃金獵犬，柯卡，臘腸狗等。
針對甲狀腺功能低下問題，醫療上一般會給予甲狀腺素作為補充，並定期進行監控。而飲食營養上，我們則有很重要的提醒：
1.碘的補充(需與醫生確認甲狀腺素的補充量)：碘是合成甲狀腺素的原料，若確定甲狀腺功能低下原因為碘元素不足，可以適量補充海帶、紫菜、等含碘鹽等食物。
2.避免攝取過量的十字花科食物如：高麗菜，芥蘭﹑油菜﹑花椰菜﹑高麗菜﹑萵苣﹑白菜﹑白蘿蔔等。由於十字花科食材含甲狀腺腫素，會防礙碘的利用﹐進一步壓抑甲狀腺機能。因此，雖然在平時十字花科蔬菜具有化學保護作用，能幫助清除自由基、防止氧化損傷、保護心血管、及預防癌症以及補充微量元素的功能，但對於有甲狀腺功能低下的狗狗來說就很不適合了。
3.熱量控制與纖維補充：
甲狀腺功能低下使基礎代謝速率也會較低，容易有體重肥胖情況，以及便秘的問題。因此高纖低熱量增以增加飽足感的食物就很重要了。如南瓜和番茄就是不錯的食材選擇。
好，說了這麼多，現在就提供一份簡單好吃的食譜吧！
~活力元氣餐(甲狀腺功能低下症~)
材料：
1.雞腿肉：25g
2.土魠魚肉：9g
3.胡蘿蔔/西洋芹/番茄：各11g
4.白飯/南瓜：白飯16g，南瓜17g
作法：
1.將雞腿肉，土魠魚，胡蘿蔔，西洋芹，番茄，南瓜切碎後，攪拌在一起蒸熟。
2.將煮好的白飯與上述食物攪拌後即可食。
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